控制工时可以通过以下方法实现:通过调整员工的工作及班次分工,提升工作效率,节约出时间用于培训。例如,优化早班服务员的工作流程,使其能在规定时间内完成卫生及餐前准备工作,从而腾出时间进行培训。利用班前会时间,对岗位突发事件、部分流程进行讲解,
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