意大利都有什么蔬菜

意大利菜以其丰富的蔬菜使用而闻名，以下是一些常见的意大利蔬菜：西红柿 （Pomodoro）：是意大利菜中最具代表性的食材之一，有300多种不同的品种。欧芹 （Prezzemolo）：常用于调味或拌沙拉。生菜 （Insalata）：欧洲生菜通常比国内的更苦，但在沙拉中非常受欢迎。洋蓟 （Carciof