分享菠萝鱼的家常做法，做孩子爱吃的鱼

分享一道菠萝鱼，新年宝宝菜。成品图如下

备料:草鱼一条，青菜若干，姜蒜。

取一片鱼肉切十字花刀，放盐姜蒜料酒腌制待用。

腌制好鱼肉拍面扮，卷成简状，牙签签住接头处，制成菠萝状。

1油烧七成热，放入菠萝鱼快速定型，改小火炸熟.

2菜心过油炸熟拌入味，装盘。锅留底油，放姜蒜生抽糖料酒水。

3淋入淀粉勾茨浇入装好盘菠萝鱼上即成。

小编真的看饿了，整条鱼吃完都不嫌多。孩子回来得吃一大碗米饭呢！七爷辛苦了！

草鱼的营养与价值

1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿.调低血压,有利于生长发育

2.富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节.

3.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响

4.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物.