什么是水田

水田是指筑有田埂（坎），可以经常蓄水，用于种植水稻、莲藕、席草等水生作物的耕地。水田需要大量的水来保持适宜的气候和土壤湿度，以满足水稻等水生作物的生长需要。在中国，水田主要分布在东部季风区和南方地区，是水稻主要生产区域。

水田可以分为两类：

1. 灌溉水田：有水源保证和灌溉设施，在一般年景能正常灌溉的耕地，包括灌溉的水旱轮作地。

2. 望天田：无灌溉工程设施，主要依靠天然降雨，用以种植水稻等水生作物的耕地，包括无灌溉设施的水旱轮作地。

水田的耕种方式比较特殊，需要进行积水、栽种、浸泡、灌溉、铺陈等一系列工作