洛神花茶怎么泡最好（给大家推荐一个洛神花的神仙喝法！）

正如题目所说，抓住洛神花的尾巴，给大家推荐一个洛神花的神仙喝法！

去买菜看到市场上还有洛神花卖，卖花的奶奶说这是尾季了，这一次摘完就没有了！最后只剩这么点了！

买洛神花

在我挑花的时候，旁边也有几个人在问，想买，但是不懂怎么吃！上次也提到了一下洛神花，但是没详细介绍洛神花的吃法。

今天就好好介绍一下，并且安利大家一个神仙喝法！

在介绍吃法之前先介绍一下洛神花吧！

洛神花就是以前名噪一时的红桃K，后来慢慢的就淡出了人们的视野，这几年在市场上也市场能见到有卖新鲜的洛神花，但是没有以前那么多了！

小时候我家也种过，那时候不懂怎么吃，妈妈就是摘来把种子去掉后拿来和肉一起炒，记得只炒过一次之后就再也没有在餐桌上见过它的身影了！因为炒出来酸掉了大牙啊！

洛神花又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等，人们食用的部分主要是花的花萼，花萼中含有多种氨基酸、还原糖及有机酸和花青素。

花萼（鲜品或干品）具有降血压、抗坏血病和利尿的药效，并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。对心血管、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有疗效。

——摘自百度百科

以前听说洛神花也有补血的功效，到底有没有补血的功效无从考究，大概是因为以前有一款同名的保健品得来的吧！

但此”红桃K”非彼“红桃K”！为此我还专门查了一下此保健品的成分，主要成分是红枣、枸杞，跟洛神花半毛钱关系都没有！

洛神花的吃法可以泡水喝，也可以做成果脯，还可以泡酒，老年人的高血压、消化不良可以适当喝一下，做成果脯小孩也爱吃，酸酸甜甜的，胃口都好不少！

下面介绍一下洛神花的吃法

一、果脯

材料：洛神花、黄冰糖（碎）

洗好的花萼

做法：把花萼摘出来，清洗干净，然后将水烧开，把清洗干净的花萼进行焯水，少量多次进行，微微变色即可（煮久了会有点老，没有那么脆）。用网勺将花捞出来，装进消过毒的瓶子里，放一层然后撒一层黄冰糖碎，再铺一层，再撒黄冰糖碎，如此继续，处理好之后，盖上盖子，然后放冰箱保存，大概五天那样就可以吃了！

洛神花果脯

二、果酱

材料：洛神花、黄冰糖（碎）

洗好撕小片

做法：将花萼摘好清洗干净（作蘸料的话要将花撕小点好煮），将摘出来的种子清洗干净后用刀切开，然后先将种子放锅里煮，加多少水呢？这个要视情况而定，（如果是用作蘸料那么水可以少点，没过花即可；如果是冲水喝呢，可以多放点水，我主要是用来泡水的，所以我会放多一点水，其实多放点水也无所谓，后面你觉得水多的话开大火收一下汁就可以了）。

水开后转小火继续煮10分钟，然后将种子捞出来后把花放进去煮，做蘸料的话需要将花熬烂一点，时间呢就是看花的程度来定。

用来泡水喝的话，小火煮20—30分钟那样就可以了。

出锅前5分钟加黄冰糖进去继续煮，糖的比例大概是5：1（我不喜欢太甜，所以我放糖比较少），煮的时候也可以少放点，出锅的时候试一下甜度再慢慢加也是可以的！

煮的时候一定要不停地搅拌，防止粘锅。因为前面煮种子之后种子外面的果胶全溶在水里了！

煮好后将花和汁一起装瓶，放冰箱保存就可以了！吃的时候用勺子取出来。

煮好的果酱

三、陈皮洛神花饮

材料：洛神花、久制陈皮

做法：洛神花可以用干花，干花的话就是用养生壶花茶功能将花煮开，然后加四五片久制陈皮，即得！

还有一种吃法就是取前面煮的果酱适量，加四五片久制陈皮，然后加开水，就成了！

陈皮洛神花饮

超级好喝！大家可以解锁一下这个神仙喝法！大家也可以不用太死板的按照规定的时间去煮，凭感觉去做就可以，绝对不会翻车！

洛神花还可以泡酒，泡酒的做法就先不介绍了！有兴趣的话可以百度看看！