不粘锅有什么缺点

不粘锅的缺点主要包括以下几点：涂层易脱落：不粘锅的涂层主要成分是聚四氟乙烯（PTFE），其抗压强度不高，容易因高温或物理磨损而脱落。脱落的涂层可能混入食物中，对人体健康造成潜在威胁。高温下释放有害物质：当不粘锅在高温下使用，尤其是超过260摄氏度（500华氏度）时，涂层会分解并释放出有毒气体，如“聚