仙人掌的根通常呈现 须状或块状。它们具有很多很细的侧根，有些品种的主根并不明显。根系粗壮，有蜡质层保护，蒸发很少，需水很少，不怕太阳晒。有些种类的仙人掌具有膨大的块根，这些块根在土壤中代替茎成为贮水的主要器官。
仙人掌之所以不用浇水，主要是因为它们具有以下适应性特征：强大的保水性：仙人掌的茎杆肥厚，组织细胞发达，含有大量水分，并且有一层蜡质保护层，这有助于减少水分的蒸发和散失。减少蒸腾面积：仙人掌的刺减少了植株的蒸腾面积，从而节省了大量的水分消耗。储水能力：仙人掌的茎部多肉，具有储水功能，可以在需要时释放储
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