导读:“不觉初秋夜渐长,清风习习重凄凉”,入秋后,能明显的感觉到早晚变得更凉爽了,气候变得更干燥的,身体也没有夏季那么黏糊了。而进入秋天后,我们要跟随季节,改变一下饮食习惯,从而使身体更快速的适应秋天。比如进入到秋天后,我们就要少吃一些西瓜、黄瓜,因为这些瓜都比较寒,吃了秋瓜容易坏肚。而入秋后,要多吃一些秋果,因为俗话说:“夏吃瓜,秋吃果”“秋吃果,药不抓”,秋天正是各种果成熟的,适当吃一些果,能降秋燥、润肺健脾,使我们顺顺利利入秋。
在每年立秋后,我都建议大家多吃这5样“秋果”,它们不仅口感好,而且还能为身体补充各种营养,在我家,每年秋天这5种果吃的都比较多,就是这个好的饮食习惯,在秋天家人都很少生病呢!接下来我就详细的给大家介绍一下这5种水果。
第一种:无花果
进入到秋天后,无花果开始大量成熟,虽然无花果的口感很特别,但是它是在秋天一定要吃的水果,因为无花果具有“健脾养胃、清热解毒、润肺止咳”的功效,在秋天经常吃无花果的人,体质会明显的更好一些。
【推荐食谱】:无花果银耳汤
【食材准备】:无花果3-6个、银耳25克、冰糖、红枣、清水适量。
【制作方法】:把无花果冲洗干净后切成小丁状,然后把银耳泡15分钟后冲洗干净,接着将红枣、银耳、适量清水放入砂锅中,中火慢炖20分钟后,最后再把无花果、冰糖放入锅中,继续炖10分钟即可食用。
第二种:梨子
俗话说“一梨润三秋”,在入秋后,每天都要吃1-2个梨子,因为梨子是汁水特别足的一种水果,在立秋后多吃,可以起到润肺降燥的作用,特别是易上火、便秘的人,可以多吃梨子呢。
【推荐食谱】:红酒煮梨
【食材准备】:雪梨3-6个、红酒250ml、清水、冰糖50克。
【制作方法】:把雪梨削皮后对半切开,然后把雪梨的核去掉后冲洗干净,接着将雪梨、红酒、清水、冰糖全部放入锅中,大火煮开后改小火,继续煮40分钟即可食用(也可以煮20分钟后关火,浸泡1小时后吃)。
第三种:桃子
俗话说“秋桃最养人”,进入到秋天后,很多桃子都开始自然成熟,此时桃子吃着香甜多汁,是一年中口感最好的,入秋后,每天吃1个桃子,可以生津活血,特别是气血差的女人,在秋天可以适当多吃一些桃子,把身体养好。
【推荐食谱】:桃子酱
【食材准备】:桃子5斤、冰糖、清水适量。
【制作方法】:
第一步:把桃子放入淡盐水中浸泡4-5分钟,然后把桃子的外皮削掉,桃子皮不要扔了,单独放在碗中备用,接着将桃子肉切成骰子大小的丁状备用。
第二步:把桃子和适量冷水放入锅中,大火将水煮开后继续煮3分钟,然后把桃子皮捞出来扔掉。
第三步:把桃子定、冰糖全部放入锅中,中火将桃子熬20分钟左右,等桃子熬的软趴趴即可关火,接着将桃子酱放入到干净的玻璃瓶中冷藏起来,至少2个月不会坏。每天吃2-3勺对身体特别好。
第四种:莲蓬
秋天正是莲蓬大量上市的水中水果,也是最适合多吃的,因为它的含糖量最低。而莲蓬具有特别好的“润肺降燥、补气养血、健脾助眠”等功效,在秋天,我每天都会吃1-2把莲蓬米,在整个秋天,几乎不会上火或者失眠呢,特别是像我一样的中老年人多吃莲蓬,对身体特别好!
第五种:花生
入秋后,正是收获花生的时候,因为花生性平,味甘,入脾、肺经,在秋天适当吃一些花生,可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳,每天吃把花生,对心血管也比较好。
【推荐食谱】:盐水花生
【食材准备】:花生1-2斤、八角2克、香叶3克、干辣椒、食盐适量。
【制作方法】:把花生冲洗干净后,然后把八角、香叶、干辣椒、食盐全部放入锅中,同时加入适量清水,盖上锅盖,将花生煮15分钟后改小火继续煮5分钟关火,此时不要揭开锅盖,把花生焖半小时后再吃,可以使花生吃着更入味。
“秋吃果,药不抓”,立秋后,建议多吃“无花果、雪梨、桃子、莲蓬、花生”这5样“秋果”,顺顺利利入秋!
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