信阳青年茶人说丨杨静：以艺载道传茶香

编者按

茶香氤氲，传承千年。在信阳的青山绿水间，一代又一代茶人接续奋斗、薪火相传。其中，一群青年茶人凭借蓬勃朝气与创新精神，以艺载道传茶香、以山水融茶香、以匠心守茶香。他们虽路径各异，却用热爱与行动共绘茶乡美好未来。即日起，信阳日报开设“青年茶人说”专栏，讲述青年茶人的奋斗故事，彰显茶乡振兴发展的勃勃生机。

信阳日报全媒体记者 周亚涛

采茶正当时，茶香溢满杯。昨日，在信阳静林源茶店里，国家二级茶艺师杨静以盖碗为主泡器，从温杯、投茶、润茶到冲茶、倒茶、分茶，熟练地将茶汤完美呈现，以艺术美感展现信阳毛尖冲泡技艺。

在茶文化传承过程中，需要一代又一代人的接续奋斗、薪火相传，而杨静正是其中之一。生在茶乡、长在茶乡的她，从小和茶叶打交道，知道种茶、采茶、制茶的艰辛，茶叶承载着茶乡人民的致富希望。工作后，杨静先在一家茶企打工，经过努力成为一名销售经理。一位顾客曾问杨静能否讲讲信阳茶文化，但是杨静只能想起几首和茶有关的诗，对于深厚的茶文化不甚了解。

自此，杨静意识到不单单要把茶卖出去，还要讲好茶文化，让顾客了解茶的好处，让更多人爱上信阳茶。于是，她辞去茶企的工作，师从宋代点茶非遗传承人章志峰。在一年的时间里，杨静把唐煎、宋点、明清泡等冲泡方式都认真学习一遍，成了一名优秀的茶艺师。

杨静最初喜欢精细之茶、热衷茶品，但随着寻茶问根的深入，逐渐注重茶与器、与物、与环境的结合。她积极普及茶文化知识，开展“静林源传统文化周”等丰富多彩的茶文化活动，创作茶艺作品，推动茶文化进社区，为社区群众免费讲解信阳茶的辨别方法及冲泡技巧，让更多人了解和热爱茶文化。

作为信阳首位茶艺非遗传承人，杨静用时两年深耕技艺，牵头起草发布了《信阳毛尖茶冲泡与品鉴方法》，规范了信阳毛尖茶的冲泡流程，让大家在冲泡信阳毛尖茶时有所参照、有据可依，增强对当地茶文化的认同感和自豪感。“信阳毛尖茶是我市的名片，在冲泡的时候，把信阳的山水编进解说词，不仅能向大家介绍信阳毛尖茶，还能推荐信阳的山水文化。”杨静说。

以初心守护千年茶脉，用创新点亮茶乡未来。杨静表示，作为一名茶艺非遗传承人，讲好信阳茶故事，让更多人了解信阳茶、爱上信阳茶，是新时代茶人的使命。用一片叶子，助力乡村振兴；泡一杯好茶，让信阳毛尖香飘全国。

来源：信阳日报