屠宰家禽哪个部门

屠宰家禽的管理通常由以下部门负责：1. 农业农村部门：负责家禽的养殖、运输和屠宰环节的动物防疫行政执法。2. 市场监督管理部门：负责禽类产品进入市场后的销售行为和市场秩序的监督管理。3. 商务主管部门：在一些地区，屠宰场的监管责任可能由商务主管部门承担。具体到屠宰证，通常需要到设区的市级人民政府办理